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| Zone regionali e provincie | Zona | kg olive/albero sottoposto a raccolta | kg olio/100 kg olive | ||
| 1. Foggia/Bari | 29,5 | 18,7 | |||
| Foggia |
1 2 3 4 |
31 34 22 20 |
18 16 21 18 |
||
| Bari |
1 2 3 4 |
63 35 29 25 |
18 19 19 18 |
||
| Taranto/Brindisi/Lecce | 63,9 | 17,1 | |||
| Taranto |
1 2 |
51 75 |
18 17 |
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| Brindisi |
1 2 |
89 69 |
18 14 |
||
| Lecce |
1 2 3 |
44 48 61 |
15 18 18 |
||
| Cosenza/Crotone/Catanzaro | 35,2 | 21,1 | |||
| Cosenza |
1 2 3 |
34 28 27 |
21 20 21 |
||
| Crotone |
1 2 3 |
41 34 41 |
23 21 22 |
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| Catanzaro |
1 2 3 4 |
62 52 41 34 |
21 24 23 23 |
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| Vibo Valentia/Calabria | 55,3 | 19,5 | |||
| Vibo Valentia | 1 | 33 | 20 | ||
| Reggio Calabria |
1 2 3 4 |
72 77 67 43 |
19 17 22 22 |
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